Oppaat

Hokkaidokurpitsan kasvatus

Hokkaidokurpitsan kasvatus on yksi helpoimmista tavoista onnistua kurpitsojen parissa kotipuutarhassa. Hokkaidokurpitsa tuottaa yleensä 1–2 kilon hedelmiä, kasvi on kompaktimpi kuin suuret halloween-lajikkeet, ja myös satokausi on lyhyempi. Esikasvatus kannattaa aloittaa huhtikuun paikkeilla, taimet istutetaan ulos toukokuussa noin 80–100 cm välein, ja satoa pääsee keräämään syyskuun puolivälistä eteenpäin.

Tässä oppaassa käymme läpi hokkaidokurpitsan kasvatusvaiheet alusta loppuun ja kerromme, mikä erottaa sen muista kurpitsalajeista.

Millainen on hokkaidokurpitsa?

Hokkaidokurpitsa on pyöreä, syvän oranssi lajike, jonka malto on tiivistä ja kuivaa sekä maultaan mieto, hieman pähkinäinen. Sitä esiintyy myös muissa väreissä, kuten vihreänä. Hokkaidokurpitsat kuuluvat keskikokoisiin lajikkeisiin ja kasvavat melko tiiviissä kasvustossa.

Kätevin puoli on kuori: hokkaidokurpitsa voidaan käyttää ruoanlaitossa sellaisenaan, eikä sitä tarvitse kuoria. Tämä helpottaa ja nopeuttaa ruoanvalmistusta huomattavasti. Lisäksi hokkaidokurpitsat säilyvät hyvin, ja oikein kypsyneitä hedelmiä voi varastoida kuukausia.

Hedelmän paino on noin 1–2 kg, joten yhdestä kurpitsasta riittää useampaan ateriaan
Tiivis ja kuiva malto, joka ei vetisty uunissa
Syötävä kuori, joka pehmenee kypsennettäessä
Parempi säilyvyys kuin isoilla halloween-kurpitsalajikkeilla
Lyhyempi kasvukausi kuin lämpöä vaativimmilla kurpitsoilla

Hokkaidokurpitsan kylvö

Hokkaidokurpitsa ei kestä hallaa, joten esikasvatus sisällä on paras vaihtoehto. Kasvukausi on jonkin verran lyhyempi kuin vaativimmilla lämpölajikkeilla, mutta esikasvatus takaa parhaan lopputuloksen verrattuna suoraan avomaalle kylvämiseen.

Aloita esikasvatus huhtikuun puolivälistä toukokuun alkuun, noin 3–4 viikkoa ennen ulosistutusta (riippuen kevään lämmöistä)
Kylvä yksi siemen per noin 10 cm ruukku, noin 2 cm syvyyteen
Pidä ruukut valoisassa ja lämpimässä, noin 20–22 asteessa itämisen ajan
Istuta taimet ulos vasta, kun hallan vaara on ohi ja maan lämpötila on vähintään 12–15 astetta

Jos haluat vaiheittaiset ohjeet esikasvatukseen, lue kurpitsan esikasvatuksesta täältä.

Taimiväli ja sijoitus hokkaidolle

Hokkaidokurpitsa kasvaa hillitymmin kuin kaikkein suurimmat lajit, mutta kasvattaa silti pitkiä versoja. Sopiva taimiväli on 80–100 cm, ja riviväli noin 100 cm.

Valitse aurinkoinen, tuulelta suojassa oleva kasvupaikka, jossa on läpäisevä ja ravinteikas multa. Käännä sänkyyn mielellään hyvin maatunutta kompostia pari viikkoa ennen istutusta.

Hokkaidokurpitsa on siitä kätevä, että sitä voi ohjata kasvamaan tukevalla säleiköllä – koska hedelmät jäävät pieniksi, kasvi jaksaa kannatella ne myös pystysuunnassa. Jos tilaa on vähän, tämä on hyvä vaihtoehto, eikä kasvin tarvitse levittäytyä laajalle penkkialueelle.

Mikäli haluat tarkemmat etäisyydet eri kurpitsalajikkeille, löydät ne kurpitsan istutusväleistä täältä.

Kasvatuksen hoito kauden aikana

Hokkaidokurpitsan hoito on samankaltaista kuin muillakin kurpitsoilla: tasainen kosteus ja riittävä ravinteiden saanti ovat tärkeitä. Lämpiminä viikkoina jopa täysikasvuinen kasvi tarvitsee reilusti vettä – kertakasteluksi kannattaa varata vähintään 15 litraa.

Kastele reilusti suoraan mullan pinnalle, mieluiten aamulla, ja vältä veden joutumista lehdille
Lannoita säännöllisesti noin kuukauden kuluttua ulosistutuksesta
Vähennä typpilannoitusta ensimmäisten hedelmien ilmestyessä
Laita litteä kivi tai lauta hedelmän alle, jotta se ei makaa kostealla maalla
Poista kuihtuneet ja kellastuneet lehdet kauden mittaan, jotta kasvustoon jää ilmavuutta

Löydät lisäohjeita kastelumääristä ja lannoituksen ajoituksesta opastamme: kurpitsan kastelu ja kurpitsan lannoitus.

Montako hokkaidokurpitsaa yhdestä taimesta?

Hyvinvoiva hokkaidokurpitsa tuottaa yleensä 3–5 kypsää hedelmää. Tämä on enemmän kuin isoilla halloween-tyypeillä, sillä pienet hedelmät eivät rasita kasvia, vaan energia riittää useammille.

Jos kasvi alkaa tehdä huomattavasti runsaammin raakileita, voit karsia pienimmät loppukesällä. Elokuun puolella muodostuvat kurpitsat eivät usein ehdi kypsyä kunnolla ennen syksyä, ja ne vievät voiman niiltä, jotka ehtivät kypsyä täyteen mittaan.

Sadonkorjuu ja säilytys

Hokkaidokurpitsaa aletaan korjata yleensä syyskuun puolivälistä aina lokakuulle, usein hieman aiemmin kuin suuria halloween-tyyppejä. Hedelmä on kypsä, kun kuori on niin kova, ettei sormenkynä mene siitä läpi, väri on syvä ja tasainen ja kanta alkaa kuivua.

Leikkaa kanta 5–10 cm mittaiseksi, jotta hedelmään ei jää avohaavaa yläosaan. Anna kurpitsojen jälkikypsyä lämpimässä, noin 20–25 asteessa viikon pari. Tämän jälkeen ne säilyvät pimeässä ja viileässä (10–15 astetta) jopa 3–4 kuukautta, ja hyvissä oloissa puoli vuotta.

Käymme kypsyyden tunnistamisen yksityiskohtaisemmin kurpitsan sadonkorjuuoppaassa, ja säilytyksestä tutustut lisää kurpitsan säilytysohjeesta.

Haluatko lukea lisää eri kurpitsalajeista?

Hokkaidokurpitsa sopii mainiosti ensimmäiseksi lajikkeeksi, jos et ole vielä kasvattanut kurpitsoja. Hedelmä on hallittavan kokoinen, kasvukausi ei ole turhan pitkä, ja sadosta riittää syötävää pitkälle talveen.

Lue lisää kylvöstä, kasvatuksesta ja hoidosta kurpitsan kasvatuksen oppaasta.

Jos haluat tutustua muihin kurpitsalajeihin, näistä oppaista saattaa olla apua:

Kaipaatko uusia siemeniä seuraavalle kaudelle? Meiltä löytyy laaja valikoima luomusiementä – katso hokkaidokurpitsan siemenet täältä.