Oppaat

Myskikurpitsan kasvatus

Myskikurpitsan kasvatus vaatii paljon lämpöä ja pitkän kasvukauden, joten myskikurpitsa on kurpitsoista vaativin kasvatettava. Tunnetuin lajike on butternut, jonka päärynänmuotoinen hedelmä on monille tuttu. Myskikurpitsan esikasvatus kannattaa aloittaa jo huhtikuussa, jotta taimet ehtivät vahvistua lämpimässä paikassa – kasvihuoneessa tai hyvin suojaisessa nurkassa – ja sato saa kypsyä ulkona mahdollisimman pitkään ennen yöpakkasia.

Tässä oppaassa kerron, mikä erottaa myskikurpitsan muista kurpitsoista ja miten onnistut saamaan sadon varmasti kypsäksi asti.

Mitä on myskikurpitsa?

Myskikurpitsat muodostavat oman ryhmänsä kurpitsoissa: niiden hedelmäliha on kiinteää, väriltään tumman oranssia ja maultaan mietoa sekä makeahkoa. Butternut on ylivoimaisesti yleisin lajike – sen tunnistaa vaaleasta, beigeen taittuvasta kuoresta ja päärynänmuodosta. Toinen suosittu myskilajike on Musquée de Provence, jonka suuret, matalat ja voimakkaasti uurteiset hedelmät erottuvat ulkonäöllään.

Toisin kuin hokkaidokurpitsa, myskikurpitsaa käytettäessä kuori tulee poistaa, sillä se ei pehmene kypsennettäessä. Sen sijaan myskikurpitsassa hedelmälihaa on paljon ja se on tasalaatuista sekä helppo käsitellä – siemenontelo on melko pieni.

Kiinteä ja tasainen hedelmäliha, lempeän makea maku
Kuori pitää poistaa ennen käyttöä
Paljon hedelmälihaa verrattuna siementen määrään
Hyvin säilyvä – usein 2–4 kuukautta
Pisimmän kasvukauden ja suurimman lämmöntarpeen kurpitsaryhmä

Miksi myskikurpitsa on muita vaativampi?

Myskikurpitsa on kotoisin lämpimämmiltä alueilta kuin moni muu kurpitsa. Se vaatii sekä paljon lämpöä että huomattavasti pitemmän kasvukauden ehtäkseen kypsyä kunnolla. Juuri tämä ratkaisee usein, saadaanko satoa talteen.

Siksi myskikurpitsa voi näyttää kypsältä jo syyskuussa, vaikka ei oikeasti vielä ole valmis. Jos hedelmä poimitaan ennen kuin kuori kovettuu kunnolla, sadosta tulee maultaan lattea ja se pilaantuu aikaisin. Onkin tärkeää antaa taimille mahdollisimman hyvä alku ja lämpimintä kasvupaikkaa heti alusta alkaen.

Kasvatusvaiheet löydät tarkemmin oppaasta kurpitsan esikasvatus.

Butternut kurpitsa kasvatus ja muut myskilajikkeet

1. Aloita esikasvatus ajoissa

Kylvä myskikurpitsan siemenet esikasvatukseen paria viikkoa aikaisemmin kuin muut kurpitsat. Istuta yksi siemen noin 10 cm ruukkuun, 2 cm syvyyteen. Taimet viihtyvät valossa ja lämmössä, mieluiten 20–22 asteen lämpötilassa.

2. Valitse lämpimin mahdollinen kasvupaikka

Kasvihuone on varmin paikka, jos tila riittää pitkille versoille. Avo-ulkokasvatuksessa kannattaa valita aurinkoinen ja suojainen paikka, esimerkiksi lämpöä varaavan seinän tai aidan vieressä.

3. Istuta ulos vasta, kun maa ja ilmat ovat lämmenneet

Siirrä taimet ulos vasta, kun yöpakkasista ei ole enää vaaraa – yleensä kesäkuun alussa – ja maa on lämmennyt vähintään 12–15 asteeseen. Kevyt peite taimien yllä auttaa kasvuun alkuun, jos yöt ovat vielä viileitä.

4. Huolehdi ravinteista ja kastelusta

Myskikurpitsa tarvitsee lannoitusta pitkän kasvukauden ajan. Lisää hyvin maatunutta kompostia kasvupaikkaan ennen taimen istutusta ja jatka lannoitusta noin kuukauden kuluttua säännöllisesti koko kauden ajan.

Lue tarkemmat ohjeet lannoitusmääristä ja -ajankohdista oppaasta kurpitsan lannoitus.

5. Rajoita hedelmien määrää

Anna kasvin tehdä 2–3 hedelmää, ja poista loppukesällä kehittyvät uudet raakileet – ne eivät ehdi kypsyä ja vievät voimaa pääsadolta.

Taimivälit ja hoito

Myskikurpitsat tekevät pitkät, tukevat versot ja kaipaavat tilaa – jättöväli taimien välillä vähintään 100 cm sekä rivivälit 100 cm. Ohjeelliset etäisyydet eri lajeille löydät oppaasta kurpitsan istutusväli.

Kastele suoraan juurelle ja vältä veden roiskumista lehdille
Aseta jokaisen hedelmän alle kivi tai lauta
Poista vanhoja ja kellastuvia lehtiä, jotta kasville jää ilmavuutta
Tuuluta kasvihuone hyvin, ettei ilmankosteus nouse liikaa
Tarvittaessa napsaise verson kärkeä loppukesästä, jotta kasvi ohjaa voimat kypsyviin hedelmiin

Kasvihuoneen korkea ilmankosteus altistaa myskikurpitsan herkemmin sienitaudeille. Voit lukea lisää ennaltaehkäisystä oppaasta kurpitsan taudit.

Myskikurpitsan sadonkorjuu ja säilytys

Myskikurpitsat kypsyvät yleensä viimeisinä, joten anna hedelmien kasvaa ulkona mahdollisimman pitkään – mutta muista poimia ennen ensimmäisiä yöpakkasia. Butternut on kypsä, kun kuori on täysin kova ja mattapintainen sekä kanta kuivunut.

Anna hedelmien jälkikypsyä lämpimässä, 20–25 asteessa, viikon-parin ajan sadonkorjuun jälkeen. Tämä on erityisen tärkeää myskikurpitsalla, sillä kuori tarvitsee aikaa kovettuakseen kunnolla. Tämän jälkeen säilytä hedelmät viileässä (10–15°C), kuivassa ja pimeässä – niitä voi käyttää vielä 2–4 kuukaudenkin päästä sadosta.

Kypsyysmerkit löydät oppaasta kurpitsan sadonkorjuu ja säilytyksestä lisää oppaasta kurpitsan säilytys.

Kiinnostaako muiden kurpitsalajien kasvatus?

Myskikurpitsa vaatii usein hieman enemmän suunnittelua kuin moni muu kurpitsa, mutta maku palkitsee sen vaivan. Esikasvata ajoissa, valitse lämmin kasvupaikka ja anna hedelmien kypsyä loppuun asti rauhassa.

Jos haluat vinkkejä muihin kurpitsoihin, katso myös nämä oppaat:

Uutta satokautta varten löydät meiltä useita luomusiementä ja herkullisia kurpitsan siemenet sekä butternut kurpitsan siemenet.